Итоги 2012)Предновогоднее настрониее

Год Дракона,бешеный год для обезьяны.Были как и хорошие моменты ,так и плохие.Безумный ритм жизни,работа,учеба,проблемы,счастье,радость.Я боролась за свое счастье,плакала,плакала на столько часто что мне кажется что все слезы которые мне были предназначенные  за всю жизнь я их пролила,я делала очень много ошибок и тут же училась на них,вставала с утра с желанием покорить мир ,а на другое утро не было сил продолжать,я смеялась и радовалась каждому приятному моменту.Скорее всего мой год можно было описать как американскую горку.2012  год принес очень много опыта в учебе,работе ,особенно в людях.Я познакомилась с самыми замечательными людьми и так же избавилась от старых,просто вычеркнула их из своей жизни оставив только хорошие моменты.

Так вот,ни смотря ни на что я счастлива,я очень счастлива.

Осталось только прожить еще один день и все 2013 добро пожаловать,не подведи меня...)))

Сегодня у меня была генеральная уборка,нашла письма,билетики было приятно вспомнить все моменты...)Спасибо за них.

А вот и мое новогоднее настроение,щоколадные конфеты,лишние кг и море радости

Не смогла удержаться и приготовила кексики друзьям и семье)Что бы жизнь была сладкой)Зимой на меня нападает дикий зверь готовки которая меня успокаивает))

А я пойду спать,в голове песня Сацуры/я не оставлю ничег,за собой сжигаю все мосты

<a href="http://www.gl5.ru/sacura-ya-ne-ostavlyau-nichego.html">Сацура - Я не оставляю ничего текст песни(слова)</a>

Печеные яблоки с ванилью

Ингредиенты:
 4 зеленых яблока (лучше всего кислых),100 грм яблочного сока,1 стручок ванили,2 палочки корицы,60 грм коричневого сахара,60 грм сливочного масла

Приготовление:
1)вырезать сердцевину из яблок

2)В формочку порезать сливочное масло и сверху посыпать коричневым сахаром

4)выложить яблоки в форму и поставить в разогретую духовку 180º на 15 мин

3)в кастрюле проварите яблочный сок,корицу и ваниль

5)вылить сироп на яблоки,и оставить еще на 10 мин

P.S внутрь яблок можно еще добавить орешки и мед

Ризотто с жареными помидорами

Ингредиенты:

Помидоры красные	2 шт.	Лук	0.5 шт.
Грибы	2 шт.	Куриное филе	200 г
Сливочное масло	10 г	Оливковое масло	1 ст. л.
Рис	1 ст.	Вино белое	50 мл
Вода	450 мл	Бульонный кубик	1 шт.
Перец черный молотый	2 г	Сыр	60 г
Петрушка сушеная	1 ч. л.

Приготовление:

Шаг 1

Крупно нарезать помидоры на угол.

Куриное филе разрезать на кусочки по 1 см.

Лук мелко нарезать.

Грибы нарезать на угол по 1см.

Шаг2

Нагреть в глубокой сковороде сливочное и оливковое масло на среднем огне, обжарить лук, добавить рис и перемешать деревянной лопаточкой.

Шаг3

Добавить филе. Залить белым вином, быстро обжарить на сильном огне.

Шаг4

Добавить воду и специи, готовить на среднем огне, периодически помешивая. При выкипании доливать воды по Вашему усмотрению.

Шаг5
Добавить помидоры, грибы, варить до готовности риса.

Шаг6
Выложить блюдо в жаропрочный контейнер, посыпать твердым сыром.
Готовить в духовке при 250 С примерно10-15 мин. Посыпать сухой петрушкой и подавать.

Пирог из спагетти

Ингредиенты:
Молоко — 250 мл
Яйца (крупные) — 2 шт
Сыр твердый — 150 г
Помидоры — 2 шт
2 сардельки (можно вместо сарделек,ветчину,ломтики бекона и т.д)
Спагетти — 200 г
приправы (я добавила все самые вкус
шампиньоны (у меня было 2 штуки)
морковь

Приготовление:

1. Яйца хорошо смешать с молоком, добавить по щепотке соли и перца, также можно добавить любимые приправы. Я добавила смесь прованских трав.Большую часть сыра натереть на терке или измельчить ножом, добавить в яичную смесь. 

2. Спагетти отварить до готовности в большом количестве подсоленной воды. Оставить на время в дуршлаге, чтоб стекла вода. Тем временем нарезать помидоры,шампиньоны,одну сардельку и морковь.Я половину нарезала кубиками, половину – дольками. 

3. Форму для запекания смазать растительным маслом. Помидоры,шампиньоны нарезанные кубиками,морковь добавить к спагетти , перемешать .Будет лучше, если спагетти добавить в чашку со смесью яиц, молока и сыра и, перемешав, выложить в форму. 

4. Сверху на будущий пирог выложить сардельки,помидоры и шампиньоны. Убрать в духовку, нагретую до 180С примерно на 30мин до момента, пока яичная смесь полностью схватится, а сарделька  станет аппетитно-золотистым. 

5. Оставшийся натереть на терке, зеленый лук нарезать и посыпать пирог. Убрать в духовку еще на 10мин. Я использовала простой сыр в пакетиках для пицц уже тертый

6. Подаем горячим, посыпанным свежей зеленью.

Венское печенье

Ингредиенты:

- 200 гр несолёного сливочного масла комнатной температуры
- 3/4 стакана сахарной пудры 
- 4 желтка
- 2 стакана
- 450 мл  любого джема (у меня клубничный)

Приготовление:
1. Взбиваем масло и сахарную пудру до кремообразного состояния. 

2. Добавляем желтки 

3. Хорошо перемешиваем до однородности. 
4. Постепенно добавляем муку. 

5. Вымешиваем тесто. Оно должно получится достаточно эластичное и не должно липнуть к рукам, так что муки может взять больше или меньше, поэтому добавляем ее постепенно, примерно по 2 ст.л. Выкатываем 2 шара, один шарик должен быть 
чуть больше другого. Убираем шарик, который поменьше, в холодильник, завернув его в пищевую плёнку. 

6. Нагреваем духовку до 180 градусов. Застилаем противень пекарской бумагой. Ровно распределяем тесто по площади противня, делая небольшие бортики.(у кого нет пекарской бумаги ,можно заменить простым листом из тетради,но хорошенько смоченная в масле что бы получилось прозрачная)

7. Распределяем джем по тесту. 

8. На крупной тёрке натираем сверху оставшееся тесто. Убираем в разогретую духовку примерно на 20-25 минут, пока пирог слегка не подрумянится. 

9. Всё! Готовый пирог нарезаем на квадратики. Даём немного остыть, и лишь затем перекладываем на блюдо, так как горячее печенье достаточно хрупкое. 

выходные)

Без слов ,мои родители самые лучшие)))

Мои книги которые должна прочитать за лето как минимум)))

После Графа)выбрала Кармен,вернее я делала считалочку на книги)пока нудноватенькая 

разобрала на конец то свои штучки)

А еще через 3 дня у меня маленькое путешествие,смена обстановки ой как мне не повредить))))ждем
Я счастливая ,счастливая

лимонные маффины с вареньем

Ингредиенты

• Лимон — натертая цедра 1/2 чайной ложки
• Яйцо — 3 шт
• Сахар — 300 мл
• Масло растительное — 100 мл (я заменила растительное на оливковое)
• Мука — 400 мл
• Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
• Сметана  — 200 г (сметаны у меня не было,и я просто добавила йогурт клубничный)
• варенье (у меня клубничное)

1)С лимона натереть кожуру - 1-2 чайной ложки

2)Взбить яйца с сахаром 

3)Добавить Масло,натертую цедру,если вы хотите просто лимонные маффины ,добавьте сок из одного  лимона

если нет,то лучше не надо.

4)Смешать муку, разрыхлитель 

5)Добавить Йогурт или сметану,аккуратно перемешать еще раз, разложить по формам.

Если хочешь добавить варенье или еще что нибудь,то в серединку положить по 1ч.л варенья.Сверху снова тесто

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.

Достаем и можно сразу подавать. Приятного аппетита!

Мои маффины,немного полопались,но ничего.Они все равно вкусные ,благодаря йогурту очень нежные 

всего понемножку)

Добрый вечер,день,утро!))решила возобновить свой блог,так скажем новая летняя эра!буду писать всего понемножку,про книги,фильмы ,и т.д и т.п.Начнем с того что в моей жизни происходить самый лучший период.Признаю наверное никогда я не была так счастлива,спокойна и весела.Все люди которые меня окружают,новые знакомства ,старые друзья это уже неотъемлемая часть меня и я совершенно ничего не хочу менять.Славу богу люди которые доставляли мне не приятности ушли куда то далеко,далеко,плохие моменты с этими людьми тоже развеиваются со временем.Сейчас у меня грандиозные планы на лето.Хочу развиваться ,хочу записаться на латинские танцы,бассейн,готовиться к вступительным,работать  и отдыхать,познавать много нового!

в этом году учеба с работой не довали мне насладиться книгами.Времени катастрофически не хватало,а в голове было одно как бы поспать хотя бы пол часа.Но славу богу сессия закрыта,

запыленный список книг которые я должна прочесть на конец то находиться на стене как напоминание.Летом моя кисик подарила мне "Граф Монте Кристо "скажу честно я привыкла к более тяжелой литературе,поэтому начинала читать раз 5 и снова откладывала книгу куда подальше.Сначала она мне показалось жутко скучной и само писание книги слишком уж легкий,НО прочитав 100 страниц,вернее пересилив себя.Я не могу вырвать из рук это произведение,настолько все захватывает.Во первый сам сюжет,во вторых мне нравится много исторических фактов.Так что я балдею в полном смысле это слова.жду не дождусь прочитать первый том и начать 2.Так что советую прочитать всем и не пугайтесь тому что в ней много страниц,прочитаете ее на одном дыхание

На этом все,пойду дочитывать своего Графа.Постараюсь теперь писать намного чаще

P.S и помните все что Бог не делает все к лучшему.Радуйтесь жизни,знакомьтесь с новыми интересными людьми,развивайтесь!!!!

Очень вкусный пирог с ананасами)

Потребуется: 
250 г сахара 
300 мл йогурта 
1 пакетик разрыхлителя 
4 яйца 
¼ ч.л. корицы (не обязательно) 
ананасы консервированные(кольца)-1б 
400 г муки 
для  посыпки:
75 г кокосовой стружки 
150 г сливочного масла 
1 пакетик (25 г) ванильного сахара 
5 ст. л. муки 


Приготовление: 
Яйца взбить с сахаром, добавить йогурт и корицу. Муку смешать и разрыхлителем(я туда еще добавила шоколадной крошки).Добавить к первой части ингредиентов и замесить тесто. Кольца ананаса откинуть на сито. В смазанную форму ровным слоем выложить тесто, сверху выложить кольца ананасов,слегка вдавливая их. 
Приготовление для посыпки:
Сделать посыпку- штрейзель: смешать муку, масло, кокосовую стружку, сахар ванильный .Этой массой посыпать сверху ананасы. 
Выпекать 35-40 мин при Т=180°С. 
Вынуть из духовки. Дать остыть! 

То что греет душу)

Вот уже неделю мучает бессонница...проблемы,сессия,плохие сны меня преследуют(Настроение меняется как американская горка.Надеюсь все скоро закончится))И поскорей бы прошли эти 5 месяцев,мне необходимо полный отдых с любимыми и самыми близкими...Не будем о грустном))я сегодня нашла коробку памяти)наверное у кого нибудь такое было,он хранил билетики в кино  ,что для него дорого)я не исключение)у меня их 2)одна маленькая другая побольше)Представляю мои мелочи))

любимая музыкальная шкатулка)подарила любимая подруга,для нее это шкатулка очень много значит)

станция Балтийская и наша гостиница Азимут)

перечитывать письма и находить слова с большим  смыслом,чем читал в первый раз

Легендарная вилка,спертая гелькой в пышках)у нее такая же)))

первые мыльные пузыри лета))

благодаря этой визитки,я попала в гостиницу после ссоры с гелькой в центре города)ушли в разные стороны,
я наверное тогда прошла пешком от центра до другой стороны города))

самые лучшие фильмы лета)

карпы которые умирают от хлеба((

музей))Всем советую посетить его

не знаю зачем мне это,но связанно с работай)

наше мучение с фиговым гидом)

карты купленные в городе Грязи))спасение в поезде,и играния в Волгограде)мои счастливые я в них почти всегда выигрываю

свинка Гелька)раньше горела теперь нет((но люблю ее

на память от Нараевой,когда я уехала с Волгограда))

неизменное)))

2)

испания москва,москва волгоград,волгоград питер,питер волгоград,волгоград москва,москва испания

развлечение дуть шарики на работе у любимой)

несчастливые билетики но важные))