лимонные маффины с вареньем

Ингредиенты

• Лимон — натертая цедра 1/2 чайной ложки
• Яйцо — 3 шт
• Сахар — 300 мл
• Масло растительное — 100 мл (я заменила растительное на оливковое)
• Мука — 400 мл
• Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
• Сметана  — 200 г (сметаны у меня не было,и я просто добавила йогурт клубничный)
• варенье (у меня клубничное)

1)С лимона натереть кожуру - 1-2 чайной ложки

2)Взбить яйца с сахаром 

3)Добавить Масло,натертую цедру,если вы хотите просто лимонные маффины ,добавьте сок из одного  лимона

если нет,то лучше не надо.

4)Смешать муку, разрыхлитель 

5)Добавить Йогурт или сметану,аккуратно перемешать еще раз, разложить по формам.

Если хочешь добавить варенье или еще что нибудь,то в серединку положить по 1ч.л варенья.Сверху снова тесто

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.

Достаем и можно сразу подавать. Приятного аппетита!

Мои маффины,немного полопались,но ничего.Они все равно вкусные ,благодаря йогурту очень нежные