Печеные яблоки с ванилью

Ингредиенты:
 4 зеленых яблока (лучше всего кислых),100 грм яблочного сока,1 стручок ванили,2 палочки корицы,60 грм коричневого сахара,60 грм сливочного масла

Приготовление:
1)вырезать сердцевину из яблок

2)В формочку порезать сливочное масло и сверху посыпать коричневым сахаром

4)выложить яблоки в форму и поставить в разогретую духовку 180º на 15 мин

3)в кастрюле проварите яблочный сок,корицу и ваниль

5)вылить сироп на яблоки,и оставить еще на 10 мин

P.S внутрь яблок можно еще добавить орешки и мед

лимонные маффины с вареньем

Ингредиенты

• Лимон — натертая цедра 1/2 чайной ложки
• Яйцо — 3 шт
• Сахар — 300 мл
• Масло растительное — 100 мл (я заменила растительное на оливковое)
• Мука — 400 мл
• Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
• Сметана  — 200 г (сметаны у меня не было,и я просто добавила йогурт клубничный)
• варенье (у меня клубничное)

1)С лимона натереть кожуру - 1-2 чайной ложки

2)Взбить яйца с сахаром 

3)Добавить Масло,натертую цедру,если вы хотите просто лимонные маффины ,добавьте сок из одного  лимона

если нет,то лучше не надо.

4)Смешать муку, разрыхлитель 

5)Добавить Йогурт или сметану,аккуратно перемешать еще раз, разложить по формам.

Если хочешь добавить варенье или еще что нибудь,то в серединку положить по 1ч.л варенья.Сверху снова тесто

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.

Достаем и можно сразу подавать. Приятного аппетита!

Мои маффины,немного полопались,но ничего.Они все равно вкусные ,благодаря йогурту очень нежные 

кокосовые печеньки

Ингредиенты:(около 20 штук)
270г несоленого масла, смягченного или маргарина
1 / 2 стакана сахарной пудры
1 чайная ложка ванильного экстракта
2 1 / 4 чашки муки общего назначения
1 1 / 2 ст. ложки тертой лимонной цедры
1 / 2 ч. ложки соли
1 стакан кокосовой стружки
1 1 / 2 сахарной пудры для обваливания

Взбить масло на средней скорости с миксером до кремообразного состояния, постепенно добавить 1 / 2 стакана сахарной пудры и экстракт, взбивая. Добавить муку, лимонную цедру, соль, взбивая пока не смешано. Всыпать кокосовую стружку. Убрать тесто в холод 30 минут.
Выпекать при температуре 220 ° в течение 15 до 20 минут или до золотистого цвета. Остудить минутку. Обвалять еще горячим в сахарной пудре.

для тех кто на диете,и любит сладкое

100 гр овсянки
1 яйцо
30 гр молока
20 гр меда
по вкусу орехи макадамия, кунжут, корица

Все смешать, сформировать печеньки, выкладывала ложкой на противень, потом руками подправляла, запекала 30 минут при 175град