все хорошо)

А у меня все хорошо,ничем не могу вас порадовать)я вчера провела прекрасный день и ночь) у меня было 3 праздника, Хэллуин,день рождения и 4)

для тех кто на диете,и любит сладкое

100 гр овсянки
1 яйцо
30 гр молока
20 гр меда
по вкусу орехи макадамия, кунжут, корица

Все смешать, сформировать печеньки, выкладывала ложкой на противень, потом руками подправляла, запекала 30 минут при 175град

Медовик

Я давно хотела сделать медовик,но все никак руки не доходила,то масла не достаточно ,то еще что то) и О ДА вчера совершилось чудо я его сделала,хоть и ужасно намучилась с тестом.Оно у меня плохо раскатывалась и рвалось) но все таки получилось)Вот рецепт
Ингредиенты

• Для коржей:
• 2 яйца
• 3, 5 - 4 стакана муки
• 1 стакан сахара
• 5 ст. ложек мёда
• 100 гр масла
• 2 ч. ложки соды
• Для крема
• 4 яйца
• 1, 5 - 2 стакана сахара
• 3 ст. ложек муки (без горки)
• 750 мл молока
• 200 гр масла
• ванильный сахар .

Способ приготовления

1. Pастереть яйца c сахаром.
2. Добавить масло и мёд и поставить на водяную баню.
3. Мешать до однородной массы.
4. Добавить соду и мешать пару минут, пока масса не поднимется.
5. Снять с бани всыпать муку и замесить тесто.
6. Разделить на 9 частей и скатать в шарики. 1 шарик должен быть меньше чем все остальные.
7. Раскатать и выпечь 8 коржей и маленький коржик.
8. Можно произвольно раскатать, а потом подровнять коржи под одну форму, но я раскатывала прямо в круглой форме - все замечательно получились одного размера.
9. Теперь крем:
10. Cахар, муку, яйца и ванильный сахар перемешать и взбить миксером.
11. Закипятить молокo и добавить смесь.
12. Держать пару минут на огне постоянно помешивая.
13. Снять с огня и дать слегка остыть.
14. Добавить растопленное масло и взбить миксером.
15. Коржи хорошенько смазать кремом.
16. (маленький коржик не трогаем)
17. Оставшийся коржик натерерь на тёрке и посыпать сверху.
18. Украсить по-желанию
19. Дать пару часов пропитаться.
20. Вот и всё!!!

Sin importancia))

Дочитала Агату Кристи 10 негритят)))Вывод больных людей много,даже очень,с виду вполне нормальные люди,а внутри конкретные шизофреника

И о да наконец то начала читать Граф Мон те Кристо,которую мне подарила Моя))у моей скоро день рождение)еще немного и моя девочка станет большой 19 лет) надеюсь у нее будет прекрасный день,не так как другие)

и на этом все)) меня ждут выходныей
дни) где я буду только учить и спать)ничего интересного наверное )

Печеньки и булочки из слоеного теста

Сегодня баловалась со слоеным тестом,который лежал у меня в морозильнике уже 2 недели)
Сделала печенки ))без всяких заморочек ,вырезала формочкой тесто,обваляла тесто в ванильном и простом сахаре) положила на бумагу ,обмазала яйцом смешанным с сахаром)и выпекала при 180º на 15-20 мин

из 2 пласта теста сделала булочки))) для этого надо
Тесто разделить на части.Из каждого кусочка скатать колбаски.Две колбаски скрутить в одну.Завернуть края.Выложить на противень с пергаментом и обмазать желтком. Запекать в духовке 15-20 минут при температуре 200 градусов С. Выложить и остудить. Какао смешать с сахаром и добавить 1 столовую ложку горячей воды. Хорошо перемешать и полить булочки. Сверху украсить кокосовой стружкой.

Пирог с фаршированными яблоками

Ингредиенты:

• Яблоко (небольшие, примерно по 120 гр каждое) — 7 шт
• Начинка (для яблок - орехи, мед, конфеты, пирожное, печенье и прочие вкусности)
• Маргарин (мягкий) — 200 г
• Сахар-песок (по вкусу) — 150-200 г
• Сахар ванильный — 1 пакет.
• Яйцо куриное (3 крупных или 4 мелких) — 3-4 шт
• Мука пшеничная — 200 г
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Молоко — 8 ст. л.
• Пудра сахарная (для украшения)
• Варенье любое (для украшения, у меня клубничное) — 7 ч. л.

 Рецепт:
-Выбираем примерно одинаковые яблочки, моем, удаляем сердцевину .Для начинки у меня была плитка шоколада,миндаль и сгущенка, в каждое яблоко по 1 шоколаденки и 2 миндаля и заливаем немного сгущенкой. Яблочки откладываем в сторону ...
... и беремся за приготовление теста.
-Здесь все очень просто: взбиваем мягкий маргарин (только НЕ РАСТОПЛЕННЫЙ!, а МЯГКИЙ) с сахаром и ванилином.
Включаем духовку на 175-180*С.
Продолжая взбивать, добавляем по одному яйца,
затем молоко и муку с разрыхлителем.
Получится однородная масса с консистенцией густой сметаны.
-Форму выстилаем пекарской бумагой,
выливаем тесто в форму (лучше со съемными бортиками) и "высаживаем" в него яблоки с начинкой.
-Выпекаем пирог 40-45 минут при 175-180*С.
Готовность унюхаете сразу - яблочный аромат по всей квартире...

-Вынимаем из духовки, оставляем в форме минут на 10, а уж потом форму снимаем.
Сверху засыпаем пирог сахарной пудрой,
над яблоками выкладываем по ложке варенья/повидла/джема,
украшаем или не украшаем (по желанию).
-Есть пирог лучше остывшим, чтобы окрепла начинка.Пирог получается "пушистым", много начинки и мало теста.

Овсяное печенье с яблоками и орехами

Нам понадобится: 100гр. сливочного масла,150гр. сахара,200гр. муки,2 яйца,1 яблоко,горсть орехов,170гр. овсяных хлопьев,ванилин,1 ч.л. разрыхлителя.

-Размягченное масло взбиваем с сахаром и ванилином

-добавляем по одному яйца,взбиваем. Добавляем яблоко нарезанное небольшими кусочками
и измельченные орехи

-всыпаем хлопья и муку,замешиваем тесто

-выкладывем тесто на противень ложкой (я руками смоченными водой),выпекаем 15 минут при температуре 180-200С.

Приятного аппетита!!

Наверное меня можно назвать счастливой)

 

Свое день рождения в решила провести в очень узком кругу людей,самые близкие) и ни разу не пожелала о своем решение)я провела самый не забываемый день рождения наверное за всю жизнь)Думаю рассказывать об остальном уже лишние) Спасибо)

первое желание)

2 желание)

Катька обезьянка

Последний вечер,18)

Что бы поднять себе настроение,я устроила генеральную уборку у себя в комнате))теперь у меня все разложено)не знаю на долго ли.А так вчера день был ужасненький

Миша))))

 

 

 

Сема)))

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

А еще у меня был шопинг) вернее уже подарки,а еще вернее подарки купленные мной,но подарок бабушки))) ахах запутанно
Наконец то я  нашла себе пиджак ,так как все остальные мне ужасно большие) и сумку)) и часы ,на часах я вообще больна) 

А еще Люськe нашли хозяина) правда незнаек на долго ли,если женщине не понравится она принесет ее обратно) без Люськи Тимe скучно

Обнимашки))))

 

Так вот к чему идет этот пост) Это мой последний вечер 18 девушки) завтра мне уже  будет 19)) спасибо маме ) Люблю ее

ЭЭЭх завтра нарыдаюсь...от поздравлений