коротко о главном

Сегодня поймала себя на мысли что мой блог зарос паутиной.Зашла,перечитала некоторые посты и поняла ,насколько изменились мои мысли,поступки.Теперь я понимаю что 3 или 2 год назад когда я еще считала себя взрослой девушкой,то глубоко ошибалась.В 18 лет я еще верила в чудеса и надеялась изменить мир в лучшую сторону,меня можно было назвать принцессой которая только только вышла из опеки родителей.
  А последний год можно назвать переворотным,того опыта которого у меня не было в течение 20 лет,я получилаза год плюс все всевозможные шишки ,я научилась ЦЕНИТЬ,я научилась уходить от тех кто не ценит мое присутствие,я не верю словам,я научилась демонстрировать свою любовь к моим близким.И самое главное,я влюбилась....я влюбилась в первый раз,и как бы это плохо не звучало, но видимо я нагло врала когда раньше говорила что влюблялась раньше.Мне в первый раз в жизни не напрягает быть с человеком 24 часа в сутки и я самая счастливая когда забочусь о нем и вижу его улыбку.
Передо мной поставлены цели к которым я иду ,может быть к неторым и медленно,но всему свое время и этот год тоже будет решающим.

JAMES ARTHUR-RECOVERY

Итоги 2012)Предновогоднее настрониее

Год Дракона,бешеный год для обезьяны.Были как и хорошие моменты ,так и плохие.Безумный ритм жизни,работа,учеба,проблемы,счастье,радость.Я боролась за свое счастье,плакала,плакала на столько часто что мне кажется что все слезы которые мне были предназначенные  за всю жизнь я их пролила,я делала очень много ошибок и тут же училась на них,вставала с утра с желанием покорить мир ,а на другое утро не было сил продолжать,я смеялась и радовалась каждому приятному моменту.Скорее всего мой год можно было описать как американскую горку.2012  год принес очень много опыта в учебе,работе ,особенно в людях.Я познакомилась с самыми замечательными людьми и так же избавилась от старых,просто вычеркнула их из своей жизни оставив только хорошие моменты.

Так вот,ни смотря ни на что я счастлива,я очень счастлива.

Осталось только прожить еще один день и все 2013 добро пожаловать,не подведи меня...)))

Сегодня у меня была генеральная уборка,нашла письма,билетики было приятно вспомнить все моменты...)Спасибо за них.

А вот и мое новогоднее настроение,щоколадные конфеты,лишние кг и море радости

Не смогла удержаться и приготовила кексики друзьям и семье)Что бы жизнь была сладкой)Зимой на меня нападает дикий зверь готовки которая меня успокаивает))

А я пойду спать,в голове песня Сацуры/я не оставлю ничег,за собой сжигаю все мосты

<a href="http://www.gl5.ru/sacura-ya-ne-ostavlyau-nichego.html">Сацура - Я не оставляю ничего текст песни(слова)</a>

Печеные яблоки с ванилью

Ингредиенты:
 4 зеленых яблока (лучше всего кислых),100 грм яблочного сока,1 стручок ванили,2 палочки корицы,60 грм коричневого сахара,60 грм сливочного масла

Приготовление:
1)вырезать сердцевину из яблок

2)В формочку порезать сливочное масло и сверху посыпать коричневым сахаром

4)выложить яблоки в форму и поставить в разогретую духовку 180º на 15 мин

3)в кастрюле проварите яблочный сок,корицу и ваниль

5)вылить сироп на яблоки,и оставить еще на 10 мин

P.S внутрь яблок можно еще добавить орешки и мед

Ризотто с жареными помидорами

Ингредиенты:

Помидоры красные	2 шт.	Лук	0.5 шт.
Грибы	2 шт.	Куриное филе	200 г
Сливочное масло	10 г	Оливковое масло	1 ст. л.
Рис	1 ст.	Вино белое	50 мл
Вода	450 мл	Бульонный кубик	1 шт.
Перец черный молотый	2 г	Сыр	60 г
Петрушка сушеная	1 ч. л.

Приготовление:

Шаг 1

Крупно нарезать помидоры на угол.

Куриное филе разрезать на кусочки по 1 см.

Лук мелко нарезать.

Грибы нарезать на угол по 1см.

Шаг2

Нагреть в глубокой сковороде сливочное и оливковое масло на среднем огне, обжарить лук, добавить рис и перемешать деревянной лопаточкой.

Шаг3

Добавить филе. Залить белым вином, быстро обжарить на сильном огне.

Шаг4

Добавить воду и специи, готовить на среднем огне, периодически помешивая. При выкипании доливать воды по Вашему усмотрению.

Шаг5
Добавить помидоры, грибы, варить до готовности риса.

Шаг6
Выложить блюдо в жаропрочный контейнер, посыпать твердым сыром.
Готовить в духовке при 250 С примерно10-15 мин. Посыпать сухой петрушкой и подавать.

Пирог из спагетти

Ингредиенты:
Молоко — 250 мл
Яйца (крупные) — 2 шт
Сыр твердый — 150 г
Помидоры — 2 шт
2 сардельки (можно вместо сарделек,ветчину,ломтики бекона и т.д)
Спагетти — 200 г
приправы (я добавила все самые вкус
шампиньоны (у меня было 2 штуки)
морковь

Приготовление:

1. Яйца хорошо смешать с молоком, добавить по щепотке соли и перца, также можно добавить любимые приправы. Я добавила смесь прованских трав.Большую часть сыра натереть на терке или измельчить ножом, добавить в яичную смесь. 

2. Спагетти отварить до готовности в большом количестве подсоленной воды. Оставить на время в дуршлаге, чтоб стекла вода. Тем временем нарезать помидоры,шампиньоны,одну сардельку и морковь.Я половину нарезала кубиками, половину – дольками. 

3. Форму для запекания смазать растительным маслом. Помидоры,шампиньоны нарезанные кубиками,морковь добавить к спагетти , перемешать .Будет лучше, если спагетти добавить в чашку со смесью яиц, молока и сыра и, перемешав, выложить в форму. 

4. Сверху на будущий пирог выложить сардельки,помидоры и шампиньоны. Убрать в духовку, нагретую до 180С примерно на 30мин до момента, пока яичная смесь полностью схватится, а сарделька  станет аппетитно-золотистым. 

5. Оставшийся натереть на терке, зеленый лук нарезать и посыпать пирог. Убрать в духовку еще на 10мин. Я использовала простой сыр в пакетиках для пицц уже тертый

6. Подаем горячим, посыпанным свежей зеленью.

Венское печенье

Ингредиенты:

- 200 гр несолёного сливочного масла комнатной температуры
- 3/4 стакана сахарной пудры 
- 4 желтка
- 2 стакана
- 450 мл  любого джема (у меня клубничный)

Приготовление:
1. Взбиваем масло и сахарную пудру до кремообразного состояния. 

2. Добавляем желтки 

3. Хорошо перемешиваем до однородности. 
4. Постепенно добавляем муку. 

5. Вымешиваем тесто. Оно должно получится достаточно эластичное и не должно липнуть к рукам, так что муки может взять больше или меньше, поэтому добавляем ее постепенно, примерно по 2 ст.л. Выкатываем 2 шара, один шарик должен быть 
чуть больше другого. Убираем шарик, который поменьше, в холодильник, завернув его в пищевую плёнку. 

6. Нагреваем духовку до 180 градусов. Застилаем противень пекарской бумагой. Ровно распределяем тесто по площади противня, делая небольшие бортики.(у кого нет пекарской бумаги ,можно заменить простым листом из тетради,но хорошенько смоченная в масле что бы получилось прозрачная)

7. Распределяем джем по тесту. 

8. На крупной тёрке натираем сверху оставшееся тесто. Убираем в разогретую духовку примерно на 20-25 минут, пока пирог слегка не подрумянится. 

9. Всё! Готовый пирог нарезаем на квадратики. Даём немного остыть, и лишь затем перекладываем на блюдо, так как горячее печенье достаточно хрупкое. 

выходные)

Без слов ,мои родители самые лучшие)))

Мои книги которые должна прочитать за лето как минимум)))

После Графа)выбрала Кармен,вернее я делала считалочку на книги)пока нудноватенькая 

разобрала на конец то свои штучки)

А еще через 3 дня у меня маленькое путешествие,смена обстановки ой как мне не повредить))))ждем
Я счастливая ,счастливая